Malet Roquefort AOC Bordeaux Supérieur Château Chapelle d’Aliénor 2018
Kód: V0985Související produkty
Detailní popis produktu
Château Chapelle d'Aliénor Bordeaux Supérieur 2018
Elegantní Bordeaux Supérieur vytvořené stejným vinařským týmem, který stojí za ikonickým Château La Gaffeliere Grand Cru Classé. Víno spojuje zralé ovoce, jemnou kořenitost, sametové třísloviny a typickou eleganci pravého břehu Bordeaux.
Château Chapelle d'Aliénor vzniklo po zakoupení historické usedlosti rodinou Malet Roquefort v roce 2001 nedaleko Saint-Émilionu. První komerční ročník byl uveden na trh v roce 2009 a od té doby patří mezi nejzajímavější vína apelace Bordeaux Supérieur, která nesou rukopis jednoho z nejrespektovanějších vinařských týmů regionu.
Rodina Malet Roquefort
Rodina de Malet Roquefort působí v Saint-Émilionu již od roku 1705 a patří mezi nejvýznamnější vinařské rody pravého břehu Bordeaux. Vedle slavného Château La Gaffeliere Grand Cru Classé spravuje několik dalších prestižních vinařství, mezi nimi také Château Chapelle d'Aliénor.
Na výrobě vína pracuje stejný enologický tým jako u Château La Gaffeliere, což je patrné na čistotě projevu, eleganci i preciznosti zpracování.
Vinice
Vinice mají rozlohu přibližně 35 hektarů a nacházejí se na svazích nedaleko Saint-Émilionu. Průměrné stáří keřů se pohybuje kolem 40 let, což přispívá ke koncentraci hroznů a vyrovnanosti sklizně.
Půdy tvoří kombinace štěrkovito-jílových (gravel-clay) a jílovito-vápencových terroirů. Tato kombinace dodává vínu plnost, jemnou mineralitu i elegantní strukturu typickou pro pravý břeh Bordeaux.
Odrůdové složení
- 80 % Merlot
- 20 % Cabernet Franc
Merlot dodává vínu kulatost, šťavnatost a tóny červeného i černého ovoce, zatímco Cabernet Franc přispívá elegancí, jemnou kořenitostí, květinovými tóny a delším potenciálem zrání.
Ročník 2018
Po rychlém a homogenním kvetení následovalo teplé léto s několika bouřkami, které podpořily růst révy. Od konce srpna se počasí stabilizovalo a výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami umožnily výbornou koncentraci aromatických látek při zachování svěžesti.
Sklizeň probíhala od 20. září do 10. října. Hrozny byly po sběru tříděny podle hustoty a jednotlivé parcely byly vinifikovány odděleně, aby se maximálně zachoval charakter jednotlivých terroirů.
Vinifikace a zrání
Víno je vinifikováno v nerezových tancích s důrazem na šetrnou extrakci ovoce a jemných tříslovin. Přibližně 80 % vína zraje v nerezových nádržích, zatímco 20 % dozrává přibližně osm měsíců v dubových sudech. Díky tomu zůstává zachována čistota ovocného projevu, kterou doplňuje jemná komplexita a decentní kořenitost získaná ze sudu.
Degustační profil
- Barva: rubínově červená s jemnými cihlovými odlesky
- Vůně: jahody, černý rybíz, fialky, jemné koření
- Chuť: harmonická, intenzivní a velmi elegantní
- Třísloviny: krásně vyzrálé, jemné a sametové
- Závěr: dlouhý, ovocný a minerální
Someliér doporučuje
Château Chapelle d'Aliénor představuje výbornou možnost poznat styl rodiny Malet Roquefort za výrazně dostupnější cenu než ikonické Château La Gaffeliere. Nabízí typickou eleganci Saint-Émilionu, jemné třísloviny a velmi dobrou gastronomickou využitelnost.
Doporučená teplota podávání je 16–18 °C. Víno lze otevřít ihned, ale krátká dekantace přibližně 30 minut pomůže plně rozvinout jeho aromatickou komplexitu.
Doporučené párování
- hovězí steak
- jehněčí maso
- kachna
- telecí pečeně
- grilovaná zvěřina
- houbové speciality
- tvrdé a vyzrálé sýry
Technické údaje
- Výrobce: Malet Roquefort
- Víno: Château Chapelle d'Aliénor
- Ročník: 2018
- Země: Francie
- Region: Bordeaux
- Apelace: Bordeaux Supérieur AOC
- Barva: červené víno
- Odrůdy: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
- Rozloha vinic: 35 ha
- Průměrné stáří vinic: přibližně 40 let
- Půdy: štěrkovito-jílové a jílovito-vápencové
- Vinifikace: parcelní selekce, nerezové tanky
- Zrání: 80 % tank, 20 % dubové sudy po dobu přibližně 8 měsíců
- Doporučená teplota podávání: 16–18 °C
- Alergeny: obsahuje siřičitany
Proč si vybrat Château Chapelle d'Aliénor 2018?
? víno vytvořené týmem Château La Gaffeliere Grand Cru Classé
? historická rodina Malet Roquefort od roku 1705
? 35 hektarů vinic poblíž Saint-Émilionu
? převaha Merlotu pro sametový a elegantní styl
? harmonický ročník 2018 s dlouhým potenciálem
? výborný poměr mezi prestiží, kvalitou a cenou
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Bordeaux |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Červené víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Merlot, Cabernet Franc |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2018 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Bordeaux Rouge Superieur |
| ? ALKOHOL: | 13 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Francie |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Domaines Comte de Malet Roquefort |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
The Malet Roquefort family of Domaines Comte de Malet Roquefort has a three-century history in Bordeaux, having established in Saint-Émilion in 1705. The discovery of remnants of the Gallo-Roman Villa du Palat with mosaics portraying grape plantings in 1969 by Comte Léo de Malet Roquefort indicated an even deeper history of viticulture on this region. The Malet Roquefort family's original estate, Château La Gaffelière, was designated as a Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé in 1954. The family merged three properties, Château La Gaffelière, Château Chapelle d'Aliénor, and Château Armens, under the Domaines Comte de Malet Roquefort name in 2001. Château La Gaffelière, Château Chapelle d'Aliénor, Château Armens, and Château La Connivence are among the Domaines Comte de Malet Roquefort holdings today. The Malet Roqueforts have passed down their traditions, year after generation, based on the four guiding principles of quality, elegance, authenticity, and independence. Today, Alexandre de Malet Roquefort is at the head of Domaines Comte de Malet Roquefort. He shares his forefathers' enthusiasm for wine and the terroir of Saint-Émilion, which they call home.
ALEXANDRE DE MALET ROQUEFORT
It was when he retired that Mr. Bonnet put his trust in Alexandre de Malet Roquefort, whose life had always been punctuated by viticultural work on the family's other properties. Since then, the new owner has invested heavily to modernize
investments to modernize the winemaking techniques. Alexandre fell in love with Château Armens, this new Grand Cru whose personality he wanted to reveal. Then in 2001, Aliénor and Alexandre de Malet-Roquefort fell under the spell of a property named Château Chapelle Maracan and located in Mouliets-et-Villemartin, next to Saint-Emilion. Beyond the richness of the terroir, it is the atypical character of the place that seduced the couple. Indeed, in the heart of the vineyard, overlooking the vines, stands an old chapel that seems to protect its land as a mother watches over her child. This love affair with Château Chapelle Maracan gave birth to a great vintage "La Chapelle d'Aliénor", which later gave its name to the whole property. Moreover, since 2008, Alexandre de Malet Roquefort is the owner of La Connivence, a small estate of 1.45 hectares located in Pomerol. This estate hides a story of friendship signed by three friends, passionate about wine, who had the same dream: to share this love for wine and try the experience together. The story of Château La Connivence was born during a dinner between friends. The idea is to make "not a good wine but a great wine".
The word connivence comes from the friendship that unites the three owners. Alongside Alexandre de Malet Roquefort are the two Girondins from Bordeaux: Matthieu Chalmé, a player with the Bordeaux club and Johan Micoud, a former international footballer who bring their enthusiasm and a fresh vision. It took Matthieu Chalmé, Alexandre de Malet and Johan Micoud two years to find the vineyard of Château La Connivence. The one that will allow them to raise a Grand Cru of Pomerol.
