Beta Delta Bianco je biodynamické bílé víno, které je vypěstované a vinifikované v souladu s přírodou. Nejenom zdravá půda, ale i zákonitosti vesmíru dodávají vínu...
Víno zlatožlutá barva se zelenkavými odlesky a dobrou viskozitou. Čistá vůně květového nektaru as tóny zralého žlutého ovoce a meruněk, výraznější šťavnatá chuť po kandovaném...
Tmavší lososová růžová barva s oranžovými odlesky a střední viskozita. Aroma je středně intenzivní a připomíná borůvky, ostružiny a maliny s lehkým dotekem skořice.
CHARDONNAY 70 % • PINOT GRIS 30 % • 2017 • SUCHÉNazrálé bílé cuvée s tóny žlutého ovoce, másla, oříšků, vanilky a minerální dochutí.
THAYA PREMIUM Ryzlink vlašský 2018, pozdní sběr – suchý, nazrálý, minerální s jemnou oříškovou dochutí.
PÁLAVA 60 % • SOLARIS 40 % • 2018 • SUCHÉNazrálé bílé cuvée s tóny meruněk, kandovaného ovoce, květového nektaru a dlouhou minerální dochutí.
Čirá žlutá barva se zelenými odlesky. Primární odrůdově typické aroma citrusů, bílé broskve a tropického ovoce.
BAVORY • CHARDONNAY & PINOT GRIS • 2018Nazrálé suché bílé víno s tóny žlutého ovoce, másla, oříšků a výraznou minerální linkou.
Rulandské šedé pozdní sběr Mádl Malý vinař vyznačuje se svou elegantní světle zlatou barvou a jemným aroma, ve kterém se snoubí tóny zralého ovoce, jako jsou hrušky, jablka a...
SEDLÁK Müller Thurgau 2025 je lehké a svěží moravské bílé víno s tóny citrusů, bílého ovoce a jemnou květinovou aromatikou.
VELTLÍN • WACHAU • NAZRÁLÉGrüner Veltliner 2022 s tóny žlutého ovoce, bílého pepře, minerality a kulaté dochuti.
Výrazná vůně s tóny višní, kůže, vyzrálých hroznů, borůvek a černého rybízu.
Elegantní bílé víno z Verony z odrůdy Garganega vyrobené metodou appassimento. Plné tělo, vůně tropického ovoce, květin a vanilky. Ideální k rybám, těstovinám a sýrům....
Amarone Cru Reius 2020 Sartori di Verona je špičkové červené víno z oblasti Valpolicella, které zraje 36 měsíců v dubových sudech.
Jemná, živá ovocná vůně připomínající vyzrálé tropické ovoce s náznaky bílých květů a čerstvých citrusů.
RYZLINK RÝNSKÝ • ICONE • MZV • SUCHÉ Citrusově-minerální Riesling z trati Přední hora, 8 měsíců ve velkém dubovém sudu.
Verýsek Grüve 2023, Veltlínské zelené 100%, vůně bílého pepře, jemné tóny bylin, mandlí a broskví.
RAKOUSKO • WACHAU DAC • RIESLING • BIO Ručně sbíraný Riesling s broskví, meruňkou, citrusy a minerálním závěrem. 91 bodů Falstaff.
FRIZZANTE • MUŠKÁT • SVĚŽÍJemně perlivé víno s muškátovou aromatikou, citrusy, ovocností a letní lehkostí.
RAKOUSKO • KREMSTAL • RIESLING • FURTH Svěží suchý Riesling s peckovým ovocem, citrusy a jemnou mineralitou. Ruční sběr, 100 % nerez.
RAKOUSKO • WACHAU DAC • RIESLING • MAUTERN Suchý minerální Riesling s citrusy, meruňkou, květinami a svěží kyselinou. Ruční sběr, nerez.
Svůdná vůně ukazuje tóny pečeného borůvkového koláče a zralých višní.
Aroma vína v sobě kombinuje projevy bílého ovoce a květin. Na patře se příjemně snoubí svěží chuť citrusů a hřejivý alkohol, jež umocňuje celkově příjemně kulatý projev vína,...
Podmanivé aroma jahod, třešní a růží v kombinaci s jemnými vanilkovými tóny.
ŘECKO • PGI FLORINA • SAUVIGNON BLANCElegantní Sauvignon Blanc z vysokohorských vinic Floriny s minerálním charakterem, svěží kyselinou a tóny citrusů, broskví a bílých květů.
Čistá, jiskrná, rubínově červená barva. Aroma vína je svěží, ovocné a příjemně kořenité.
Jiskrně čistá, zelenkavě žlutá barva. Příjemné odrůdové ovocné aroma s převládajícími ovocnými tóny jablek, hrušek a citrusů.
Téměř neprůhledná nachová barva s fialovým okrajem a vysokou viskozitou.
FRANCIE • CRÉMANT DE BORDEAUX • SÉMILLON & CABERNET FRANCJemný Crémant s tóny zralého žlutého ovoce, kandovaného citrusu a svěží, noblesní dochutí.
Strukturované Soave z cru Sella s částí školení v dubových sudech. Vůně zralého ovoce, mandlí a květin, chuť plná, minerální a elegantní. Perfektní k rybám, bílému masu a...
SAUVIGNON • BAVORY • PÁLAVASvěží suchý Sauvignon s tóny citrusů, angreštu, bílé moruše a jemné minerality.
BERGLISS • BERGRUS • PÁLAVANefiltrované cuvée Pinot Noir, Merlotu a Cabernet Franc z historické vinice Bergrus. 17 měsíců v dubových sudech.
Camarcanda Bolgheri Rosso DOC 2022, vlajková loď toskánského vinařství Ca' Marcanda v Bolgheri, 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc.
Gaja Brunello di Montalcino 2019.Vůně vína je velmi intenzivní a komplexní, dominují zde tóny višní, švestek a lékořice, které doplňují svěží podtóny máty, eukalyptu a grafitu.
PINOT NOIR • KRAFUSS • 2018 • ALTO ADIGE Cru z Appiana: lesní ovoce, pepř, křemen, živá kyselina a hedvábná textura.
Zlatavá barva se zelenými odlesky. Intenzivní aroma s tóny papáji, bílé broskve, angreštového kompotu, rybízových pupenů a koření.
Barolo Cannubi 2012 od vinařství Elio Altare je elegantní a sofistikované víno z prestižní vinice Cannubi v oblasti Barolo.
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, s náznakem fialkek přecházející do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
PINOT NOIR • KRAFUSS • 2013 • MAGNUM 1,5 L Nazrálé cru z Appiana: lesní ovoce, pepř, křemen, jemné třísloviny a hedvábná textura.
Téměř neprůhledná nachová barva s fialovým okrajem a vysokou viskozitou.
|
Vino a Vino
Věříme, že dobré víno nemusí křičet, aby zaujalo. Hledáme vína přirozená, čitelná a harmonická – taková, která dávají smysl ve sklence i u stolu. Vína, která jsou poctivá ke svému původu, k lidem, kteří je tvoří, i k těm, kteří si je vychutnávají.
Naší prací je víno vybírat, ne prodávat za každou cenu. Kurátorujeme portfolio lahví z renomovaných i méně známých vinařských oblastí a spolupracujeme s vinaři, kteří přemýšlejí v dlouhodobém horizontu a ctí charakter místa, odkud jejich vína pocházejí.
Každé víno v nabídce má své opodstatnění – ať už hledáte víno pro běžný večer, gastronomii, firemní klientelu nebo výjimečný okamžik. Víme, odkud pochází, kdo za ním stojí a proč dává smysl.
Michal Procházka & František Coufal
|