COLLIS Casalforte Spumante Prosecco brut Rosé 2023

COLLIS Casalforte Spumante Prosecco Brut Rosé 2023

Moderní italské Prosecco Rosé Brut z Veneto, které propojuje svěžest odrůdy Glera s jemnou ovocností Pinot Noir. Ročník 2023 nabízí elegantně vyzrálou harmonii, jemné perlení a velmi příjemný gastronomický charakter.

Proč si vybrat Casalforte Prosecco Rosé 2023?

• Elegantní Prosecco DOC Rosé Brut z Veneto
• Kombinace odrůd Glera a Pinot Noir
• Jemné a vytrvalé perlení díky metodě Charmat
• Ročník 2023 v harmonické fázi pitelnosti
• Skvělé jako aperitiv, k rybám, zelenině i lehkým pokrmům

Casalforte – výraz vinařského Veneto

Casalforte je řada vín inspirovaná vinařskými kořeny regionu Veneto a autentickým vztahem mezi člověkem a vinicí. Vína této linie vyjadřují původ, styl i práci vinařské filiere od vinice až po hotové víno.

Produkty Casalforte jsou certifikovány Equalitas, což potvrzuje důraz na udržitelné a odpovědné vinařství.

Původ, oblast a odrůdy

Víno pochází z regionu Veneto v severní Itálii, tradiční oblasti pro výrobu svěžích, elegantních a aromatických šumivých vín.

Odrůda Glera tvoří základ klasického charakteru Prosecca – přináší svěžest, lehkost a ovocnost. Pinot Noir dodává vínu jemný růžový odstín, tóny červeného ovoce a noblesnější strukturu.

Vinifikace a metoda Charmat

Hrozny procházejí studenou macerací a primární fermentace probíhá při kontrolované teplotě okolo 16 °C. Druhotné kvašení následně probíhá v tlakových tancích přibližně dva měsíce podle dlouhé metody Charmat.

Tento postup pomáhá zachovat aromatickou čistotu, svěžest ovoce a vytváří jemnou, příjemně vytrvalou pěnu.

Degustační a senzorický profil

Ve vůni se objevují tóny růží, fialek, malin, lesních jahod, broskví a zlatých jablek.

Chuť je suchá, svěží a harmonická, s jemným perlením, elegantní ovocností a čistým závěrem. Ročník 2023 působí příjemně usazeně a vyváženě.

Párování s jídlem

• aperitiv a slavnostní přípitek
• ryby a mořské plody
• zeleninové pokrmy a saláty
• lehké předkrmy
• jemné sýry a finger food

Servis a doporučení someliéra

Podávejte dobře vychlazené na 6–8 °C. Doporučená je vyšší sklenice na šumivá vína, která pomůže zachovat perlení a zvýrazní jemnou aromatiku.

Díky harmonickému projevu ročníku 2023 je víno ideální k okamžitému vychutnání – jako aperitiv, ke společenským příležitostem i k lehké gastronomii.

Pro koho je víno vhodné?

Pro milovníky elegantních růžových bublinek, kteří hledají svěží, suché a dobře pitelné Prosecco Rosé s jemnou ovocností a moderním italským stylem.

Elegantní růžové Prosecco v ideální fázi pitelnosti

COLLIS Casalforte Prosecco Brut Rosé 2023 nabízí svěžest, jemné perlení a harmonickou ovocnost v elegantním šumivém víně z Veneto.