THAYA řada Thaya suché Veltlínské zelené kabinet 2025
Kód: D0514Související produkty
Detailní popis produktu
THAYA Veltlínské zelené 2025
Veltlínské zelené patří k nejcharakterističtějším bílým vínům střední Evropy – a právě na Znojemsku dokáže nabídnout svou nejčistší, nejšťavnatější podobu. Ročník 2025 z vinařství THAYA vznikl pod vedením Jakuba Smrčky, držitele prestižního ocenění Enolog roku 2021, a představuje moderní, elegantní styl této tradiční odrůdy.
Víno má zlatavou barvu se žlutými odlesky a dobrou viskozitu. Ve vůni se objevují tóny zahradního ovoce, žlutého melounu a typická veltlínská kořenitost, která je znakem těch nejlepších Veltlínů.
Chuť je lehčí, svěží a harmonická, s výrazem bílého pepře, bylinek a jemnými stopami zralých citrusů. Kratší, čistá perzistence podtrhuje jeho skvělou pitelnost a gastronomický charakter.
Ocenění a vinařství
Vinařství THAYA patří dlouhodobě mezi absolutní špičku moravského vinařství. V roce 2023 získalo titul absolutního vítěze soutěže Vinařství roku, čímž potvrdilo svou systematickou snahu o nejvyšší kvalitu. Již dříve zvítězilo v kategorii středních vinařství.
Rukopis hlavního enologa Jakuba Smrčky je založen na precizní práci ve vinici, respektu k terroiru Znojemska a čistém, moderním projevu vín.
Technické údaje
- Odrůda: Veltlínské zelené
- Ročník: 2025
- Přívlastek: Kabinetní
- Styl: suché
- Zbytkový cukr: 2,1 g/l
- Kyseliny: 6,1 g/l
- Alkohol: 11,5 % obj.
- Šarže: VZ/2527
Původ
Vinařská oblast: Morava
Podoblast: Znojemská
Produkce: integrovaná produkce hroznů
Vyrobeno a plněno v České republice.
Vinařství: THAYA vinařství, spol. s r.o., Havraníky
Doporučení k jídlu
Ideální k hovězímu tafelspitzu, telecímu masu, lehkým omáčkám, zeleninovým pokrmům a tradiční české kuchyni.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Hnanice - Znojmo |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Veltínské zelené, Grüner Veltliner (Veltínské zelené) |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2025 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | kabinetní |
| ? ALKOHOL: | 12,5 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Česká Republika |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Thaya Vinařství |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Thaya
je nově vznikajícím projektem, který vzešel z velmi úspěšného konceptu známého Vinařství Trávníček a Kořínek. V nabídce Vinařství Thaya v tuto chvíli najdete jak vína s označením Vinařství Trávníček a Kořínek, tak i vína s označením Thaya. Jméno se změnilo, ale filozofie firmy a vysoký nárok na kvalitu pěstovaných hroznů a produkce prvotřídních vín zůstávají.
V současné době vinařství hospodaří na cca 105 ha vlastních vinic. Na vinicích pracují šetrně, v symbióze s přírodními podmínkami dané lokality. Část vinic je vedena v ekologickém režimu.
Hrozny jsou následně zpracovávány různými způsoby, kromě vinifikace v nerezových tancích se Thaya nebojí ani experimentů s betonovými fermentory nebo různými druhy klasických dřevěných sudů.
Vinařství aktuálně pracuje na výstavbě nového velkého areálu v obci Havraníky na Znojemsku, kde nebude chybět nejmodernější technologie pro zpracování vinných hroznů ani prostor vyhrazený pro návštěvníky a vinařskou turistiku.
