THAYA Pozdravy polosuché Muškát moravský pozdní sběr 2023
Kód: D0570Související produkty
Detailní popis produktu
THAYA Muškát moravský 2023
Polosuché kabinetní bílé víno ze Znojemské podoblasti s expresivní vůní muškátového květu, citrusů a černého bezu.
Šťavnatá chuť, jemný zbytkový cukr a vyvážená kyselina dávají vínu svěží, aromatický a harmonický charakter.
Muškát moravský
2023
Polosuché • kabinetní
Vrbovec – Slunný vrch
Vinařství THAYA
Víno vyrobilo a lahvovalo THAYA vinařství, spol. s r.o. v Havraníkách na Znojemsku. Muškát moravský 2023 patří do řady Pozdravy z národního parku.
Víno bylo vyrobeno z hroznů integrované produkce a plněno přímo ve vinařství v České republice.
Terroir a původ
Hrozny pocházejí z vinařské oblasti Morava, Znojemské podoblasti, konkrétně z viniční trati Vrbovec – Slunný vrch.
Konkrétní viniční trať je u tohoto vína důležitým údajem o původu a doplňuje jeho odrůdový i ročníkový charakter.
Odrůda Muškát moravský
U tohoto vína se Muškát moravský projevuje výrazně aromaticky. Vůně je koncentrovaná a stojí na tónech muškátového květu, citrusů a květu černého bezu.
Aromatický charakter pokračuje také v chuti, kde výrobce zmiňuje výrazný vjem bezinkového sirupu.
Ročník 2023
THAYA Muškát moravský 2023 je zatříděn jako kabinetní víno a vyroben v polosuchém stylu.
Obsahuje 5,2 g/l zbytkového cukru a 6,1 g/l kyselin. Alkohol činí příjemných 11,5 % obj.
Degustační charakter
Víno má jemnou zelenkavou barvu. Vůně je expresivní a koncentrovaná, s tóny muškátového květu, citrusů a černého bezu.
Chuť je šťavnatá, s lehkým zbytkovým cukrem a vyváženou kyselinou. Výrazným chuťovým prvkem je bezinkový sirup, který vínu dodává typický aromatický charakter.
muškátový květ • citrusy • černý bez • bezinkový sirup • šťavnatost • jemný zbytkový cukr
Vinifikace
Výrobce v dostupných podkladech neuvádí podrobnou technologii vinifikace, fermentační nádoby ani délku školení.
Ověřeným údajem je, že víno bylo vyrobeno a lahvováno přímo ve vinařství THAYA v Havraníkách. Další technologické informace proto nedoplňujeme.
Gastronomie
Vinařství THAYA doporučuje Muškát moravský 2023 ke krůtím prsům na šalvěji. Jemná sladkost, aromatika a svěží kyselina dobře doplňují lehčí drůbeží pokrmy a bylinkovou kuchyni.
Doporučené párování přímo od vinařství.
Kuře, krůta a jemnější úpravy bílého masa.
Lehčí jídla se šalvějí, čerstvými bylinkami a jemně aromatickými omáčkami.
Technická karta
| Výrobce | THAYA vinařství, spol. s r.o. |
| Řada | Pozdravy z národního parku |
| Odrůda | Muškát moravský |
| Druh | Bílé víno |
| Ročník | 2023 |
| Kategorie | Kabinetní víno |
| Styl | Polosuché |
| Vinařská oblast | Morava |
| Podoblast | Znojemská |
| Viniční trať | Vrbovec – Slunný vrch |
| Alkohol | 11,5 % obj. |
| Zbytkový cukr | 5,2 g/l |
| Kyseliny | 6,1 g/l |
| Produkce hroznů | Integrovaná produkce |
| Šarže | MM/2313 |
| Objem | 0,75 l |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Proč si vybrat THAYA Muškát moravský 2023?
Výrazně aromatické moravské bílé víno s vůní muškátového květu, citrusů a černého bezu. Polosuchý styl se 5,2 g/l zbytkového cukru je vyvážen 6,1 g/l kyselin a příjemnými 11,5 % alkoholu. Dobrá volba pro milovníky svěžích a aromatických vín ze Znojemska.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Česká vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Hnanice - Znojmo |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Muškát moravský |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2023 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | kabinetní |
| ? ALKOHOL: | 11,5 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | polosuché |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Česká Republika |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Thaya Vinařství |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Thaya
je nově vznikajícím projektem, který vzešel z velmi úspěšného konceptu známého Vinařství Trávníček a Kořínek. V nabídce Vinařství Thaya v tuto chvíli najdete jak vína s označením Vinařství Trávníček a Kořínek, tak i vína s označením Thaya. Jméno se změnilo, ale filozofie firmy a vysoký nárok na kvalitu pěstovaných hroznů a produkce prvotřídních vín zůstávají.
V současné době vinařství hospodaří na cca 105 ha vlastních vinic. Na vinicích pracují šetrně, v symbióze s přírodními podmínkami dané lokality. Část vinic je vedena v ekologickém režimu.
Hrozny jsou následně zpracovávány různými způsoby, kromě vinifikace v nerezových tancích se Thaya nebojí ani experimentů s betonovými fermentory nebo různými druhy klasických dřevěných sudů.
Vinařství aktuálně pracuje na výstavbě nového velkého areálu v obci Havraníky na Znojemsku, kde nebude chybět nejmodernější technologie pro zpracování vinných hroznů ani prostor vyhrazený pro návštěvníky a vinařskou turistiku.