SEDLÁK Chardonnay pozdní sběr 2017
Kód: D0227Související produkty
Detailní popis produktu
SEDLÁK Chardonnay pozdní sběr 2017
Nazrálejší moravské Chardonnay v pozdním sběru, které díky ročníku 2017 nabízí vyvinutější aromatiku, plnější chuť a harmonický charakter. Víno pro milovníky elegantně vyzrálých bílých vín.
Proč si vybrat SEDLÁK Chardonnay pozdní sběr 2017?
- Nazrálejší Chardonnay s komplexnějším projevem
- Pozdní sběr s plnějším tělem a harmonickou chutí
- Vyvinutější tóny zralého ovoce, medu, máslovosti a jemné kořenitosti
- Vhodné k výraznější gastronomii
- Ročník v ideální fázi pro milovníky nazrálých bílých vín
Barva, vůně a chuť nazrálého Chardonnay
Díky vyzrálejšímu ročníku lze očekávat hlubší zlatožlutou barvu, místy až s jantarovým nádechem. Taková barva je u starších bílých vín přirozeným znakem vývoje a nazrálosti.
Vůně se posouvá od primární svěžesti směrem k tónům zralého žlutého ovoce, pečeného jablka, hrušky, medu, sušených květů, jemné oříškovosti a lehké máslové linky.
Chuť působí plněji, kulatěji a harmoničtěji. Kyselina je měkčí a lépe zapojená, ovocnost přechází do nazrálejších tónů medu, žlutého ovoce, jemné kořenitosti a delšího, elegantně vyvinutého závěru.
Styl vína
SEDLÁK Chardonnay pozdní sběr 2017 je plnější bílé víno s nazrálým charakterem. Nabízí vyváženost, noblesnější aromatiku a gastronomickou hloubku, která se hodí k výraznějším jídlům.
Degustační profil
Ve vůni se mohou objevovat tóny zralého jablka, hrušky, žlutého ovoce, medu, másla, jemných oříšků a sušených květin.
V chuti je víno kulatější, plnější a měkčí, s elegantní nazrálostí, jemnou krémovostí a delším dozníváním.
Senzorický profil: zlatožlutá barva, zralé ovoce, med, jemná oříškovost, kulatá chuť a elegantní nazrálý závěr.
Párování s jídlem
- pečená drůbež
- telecí a vepřová panenka
- ryby na másle
- krémová rizota
- těstoviny se smetanovou omáčkou
- vyzrálé polotvrdé sýry
Servis a doporučení someliéra
Podávejte při teplotě 10–12 °C. Příliš nízká teplota by potlačila nazrálou aromatiku, krémovou texturu a jemné medově-oříškové tóny.
Doporučujeme otevřít krátce před podáváním a nechat víno několik minut nadechnout ve sklenici. Větší sklenice na plnější bílá vína pomůže rozvinout jeho komplexnější charakter.
Pro koho je víno vhodné?
Pro zákazníky, kteří nehledají mladé citrusové Chardonnay, ale vyzrálejší bílé víno s kulatější chutí, medovějším projevem a gastronomickou noblesou.
Nazrálé Chardonnay s gastronomickou hloubkou
SEDLÁK Chardonnay pozdní sběr 2017 nabízí elegantně vyvinutý charakter, plnější tělo a harmonickou chuť, která nejlépe vynikne u výraznější kuchyně.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Velké Bílovice - Velkopavlovická |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Chardonnay |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2017 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | pozdní sběr |
| ? ALKOHOL: | 13 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Česká Republika |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Sedlák Vinařství |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Mladé rodinné vinařství rodiny Sedlákových bylo založeno roku 2006 ve Velkých Bílovicích. Vinařská rodinná tradice Sedláků sahá až k roku 1918. Nyní bratranci Milan a Jaroslav hospodaří na 14 hektarech vlastních vinic, na kterých všechny práce probíhají ručně. Šetrný přístup k hroznům a kombinace tradičních a moderních postupů zde dává vzniknout čistým a odrůdově typickým vínům.