COLLIS Casa Lunardi Pinot Grigio 2025

Lunardi – přístupná tvář severní Itálie

Lunardi nabízí tichá i šumivá vína, která přirozeně vyjadřují vinařskou tradici severní Itálie. Každá etiketa staví na původu a typickém charakteru odrůdy, ale současně zachovává lehkost, srozumitelnost a širokou gastronomickou využitelnost.

Řada je určena zákazníkům, kteří hledají čisté, spolehlivé a cenově přístupné víno pro aperitiv, společenská setkání, neformální večeře i běžné domácí stolování. Styl Lunardi není založený na přehnané koncentraci nebo výrazném vlivu dřeva, ale na svěžesti, ovocnosti a autentickém požitku z vína.

Pinot Grigio

Pinot Grigio patří mezi nejznámější bílé odrůdy severovýchodní Itálie. Vzniklo jako barevná mutace Pinot Noir a jeho hrozny mají šedorůžovou až lehce měděnou slupku. Při rychlém a šetrném zpracování však vzniká světlé bílé víno.

V severoitalském pojetí nabízí Pinot Grigio zpravidla lehčí až středně plnou strukturu, svěží kyselinu a čisté tóny citrusů, jablek, bílých květů a světlého ovoce. Casa Lunardi doplňuje tento klasický profil také o jemné tropické tóny a lehce mandlové doznívání.

Původ a apelace Delle Venezie DOC

Hrozny pocházejí z oblasti severovýchodní Itálie, která je tradičně spojována s pěstováním odrůdy Pinot Grigio. Apelace Pinot Grigio Delle Venezie DOC zahrnuje významné vinařské oblasti Veneta, Friuli-Venezia Giulia a Trentino-Alto Adige.

Označení DOC, tedy Denominazione di Origine Controllata, potvrzuje kontrolovaný geografický původ a dodržování stanovených výrobních pravidel. Pro zákazníka představuje záruku, že víno odpovídá typickému stylu Pinot Grigio ze severovýchodní Itálie.

Hrozny pro Casa Lunardi pocházejí zejména z oblasti mezi Veronou a Vicenzou. Zdejší aluviální půdy a příznivé klima podporují čistou ovocnost, svěží kyselinu a lehký minerální charakter vína.

Ročník 2025

Ročník 2025 představuje mladé víno zaměřené na svěžest, čistotu odrůdy a primární ovocnou aromatiku. Ve vůni se objevují citrusy, světlé tropické ovoce, bílé květy a jemné bylinné nuance.

Chuť je suchá, lehká a harmonická, s měkčí kyselinou a čistým zakončením připomínajícím bílé peckové ovoce, citrusové květy a mandle. Nejlépe vynikne v prvních letech po sklizni.

Degustační profil

Vinifikace a zrání

Hrozny jsou po sklizni šetrně lisovány, aby si mošt zachoval čistou ovocnost a světlou barvu. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě přibližně 18 °C, což pomáhá uchovat svěží aromatiku odrůdy.

Víno následně přibližně tři měsíce zraje při nízké teplotě na jemných kalech. Krátký kontakt s kvasničními kaly může dodat vínu jemnější texturu a větší harmonii, aniž by potlačil jeho lehký a svěží charakter.

Při výrobě se nepoužívá dřevěný sud. Výsledný styl zůstává zaměřený na odrůdovou čistotu, ovoce a bezprostřední pitelnost.

Praktický šroubový uzávěr

Označení SC v názvu produktu vyjadřuje použití šroubového uzávěru neboli screw cap. Tento uzávěr neznamená nižší kvalitu vína. U mladých svěžích vín naopak velmi dobře chrání ovocnou aromatiku a snižuje riziko vady způsobené korkem.

Láhev lze snadno otevřít bez vývrtky a po nalití znovu uzavřít. To je praktické zejména v gastronomii, při cateringu, na zahradních oslavách nebo při domácím podávání vína po skleničkách.

Someliérské doporučení

Podávejte při teplotě přibližně 8–10 °C. Při příliš nízké teplotě by se potlačila jemná ovocná a květinová aromatika, zatímco příliš vysoká teplota by mohla snížit dojem svěžesti.

Vhodná je středně velká sklenice na lehká a svěží bílá vína. Víno není potřeba dekantovat a nejlépe působí čerstvě otevřené.

Po otevření lze láhev díky šroubovému uzávěru znovu uzavřít a krátkodobě uchovat v chladničce. Pro zachování optimální svěžesti doporučujeme spotřebovat během několika dnů.

Gastronomie

Lehký a čistý charakter Casa Lunardi Pinot Grigio nabízí široké možnosti gastronomického využití:

• lehké zeleninové a rybí předkrmy,
• krevety, mušle a další mořské plody,
• grilované nebo pečené ryby,
• sushi a sashimi,
• těstoviny s mořskými plody nebo zeleninou,
• lehká rizota,
• zeleninové polévky,
• grilované kuřecí a krůtí maso,
• čerstvé saláty,
• měkké a čerstvé sýry.

Víno je velmi vhodné také jako aperitiv. Díky své lehkosti a čistému projevu dobře funguje při rozlévání po skleničkách v restauracích, při cateringu nebo během neformálních společenských setkání.

Technické údaje

Proč si toto víno vybrat